誰かを笑顔にする。 TRY TO MAKE SMILE

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じっしょく! part2

 またまた、食わず嫌い克服です。今回は夏の味覚「鱧」。

鰻と同じく、苦手なまま46年過ごしてきましたが、上司のすすめもあり頂くことに。

IMG 8849 株式会社モダンタイムス

宅急便で届いたのは姫路にある「福亭」さんの鱧しゃぶセット。


玉手箱を開けるようなどきどきも、幸せな時間です。
開けて感動、食しても感動でした。

IMG 8853 株式会社モダンタイムス

優しい上品なお出汁、ふわっと白い花が咲いたような鱧、甘みのある玉ねぎ、、、
「美味でございます~♪」

鱧しゃぶのあとの雑炊が、また格別の美味しさでした。
これは食べ過ぎてしまいます。

食べるごとに集中しすぎて、出来上がりの写真を撮るのを忘れてしまってました。

薬味の柚子胡椒が素晴らしいアクセントで、大人の贅沢品だと思います。
教えてくださった上司に感謝です。

ごちそうさまでした!

編集部 HAMABE
E6BFB1E983A8 E68A9CE3818D 650x1065 1 株式会社モダンタイムス
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